وللحوت مهرجانه
جريدة طنجة – عزيز كنوني (.مهرجان للأسماك.)
الجمعة 05 يونيو 2015 – 18:45:42
المهرجان المنظم بدعم من الغرفة المتوسطية للصيد البحري، سوف لا تقتصر على تعريفنا بأنواع الأسماك التي تختزنه مياهنا شمالا وغربا، وهي فعلا ذخيرة يلزم أن نستفيد منها قبل أن تصبح “ذكرى جميلة” بفعل “الغزو” الأجنبي الذي “يمشط” الشواطئ بما تحمل من حياة مائية، مقابل حفنة دولارات يرمى بها في وجه العزيز عزيز الذي تباهى بإنجازه العظيم حين أعلن عن إبرام اتفاق الصيد المعلوم !
بل إن المهرجان سيعرض على الحضور وجبات سمكية ، سوف يعدها طباخون مهرة، مختصون بالأسماك وما يدخل في حكمها من المأكولات البحرية الشهية، يشاركون بها في مسابقة “أحسن مطعم” . وسوف لن نحرم من “متعة” النظر إلى الأطباق الشهية التي سيشاركون بها في المسابقة.
وكما للأمعاء “شهيواتها” فإن “للدماغ” متعته التي سوف تتحقق بتنظيم ندوة حول دور الحوت في حماية صحتنا وعافيتنا ووقاية شرايين قلوبنا من الانسداد بفعل الكوليسترول الخبيث الذي تفتك به أوميغا 3 التي يحملها السمك إلينا هدية ثمينة، لا غنى عنها لقلوبنا المهددة دوما بدهون الغنمي والبكري وما جاورهما ! …
وقد فهمنا أن الندوة سيدور الحديث خلالها حول المنتوجات البحرية والانسان، بين المطبخ والجيب !!!……
ومن حسن الحظ أن يحضر إلى طنجة لتأطير هذه الندوة أحد أعلام طب التغذية الخبير المغربي الكبير الدكتور محمد الفايد كما سيحضر إلى المهرجان خبير مغربي آخر الإعلامي محمد البوعناني والمديرة الجهوية للصيد البحري بطنجة نزهة صلاح الدين.
ولابد من “مسحة” ثقافية لختم هذا المهرجان الواعد والفريد حيث سيقدم عرض مسرحي مستوحى من المسلسل التليفزيوني الناجح “بنات للا منانة”بمشاركة سامية أقريو ونورا الصقلي والسعدية لبيب ومريم الزعيم أزكون وهند السعيدي .
المهرجان ستدور وقائعه السمكية والثقافية بقصر النور يومي 4 و 5 يونيه.
