يازاماتا.. بيض ياباني بطعم ورائحة الفاكهة
جريدة طنجة – أحمد فـُؤاد – أبوظبي
الاثنين 23 فبراير 2015 – 11:15:38
نجحت إحدى الشركات الزراعية باليابان إنتاج نوع من بيض الدجاج يتسم بطعم ورائحة قريبة من فاكهة “يوزو” الشائعة في بلاد الساموراي، بحسب تقارير إعلامية محلية.
وتعتبر فـاكهة يــُوزو “Yuzu” الحمضية من أشهر أنـْواع الفَاكهـة فـي الـيابــان، وهي أقْرَب إلـى اليُــوسيفي أو الليمـــون، يشاع استخدامها بشكل واسع حتّـى في الحَلْـويات .
فـاكهة يـوزو
واستطاعت شركة “مزارع ياماساكي” إنتاج هذه النوعية من البيض، التي تشبه البيضْ العــادي من ناحية الشكل، عبر إطْعــام الدّجاــج قشْر اليُـوزو، إلـى جانب الكرنب، وبذور السمسم والذرة.
وكشفت الشركة عبر موقعها الإلكتروني أن النوعية الجديدة، التي أطلقت عليها اسم “يازاماتا”، يمكن تقديمها وتناولها بأي طريقة، مؤكدة أن الرائحة والمذاق الجديدين للبيض سيحظيان بإعجاب عملائها، بحسب ما نقلته صحيفة “تلغراف“.
* المصدر –سكاي نيوز
